Alfarroba em Pó da CarobHouse.

A alfarroba é o fruto de uma árvore originária na costa mediterrânea, com aparência semelhante à vagem do feijão, de cor marrom escura e sabor adocicado. Desta vagem torrada e moída é feito um pó, que substitui o cacau, possuindo aspecto e sabor parecido e tornando-se uma excelente alternativa ao chocolate.

Seus benefícios são muitos, confiram:

Sem lactose

Sem glúten

Sem adição de açúcar

Baixo índice glicêmico

Sem substâncias estimulantes, como a cafeína e teobromina

A alfarroba dispensa o uso de açúcar por já possuir naturalmente glicose, frutose e sacarose, que conferem um sabor doce ao produto. Além disso, é fonte de gorduras saudáveis, e rica em vitaminas e minerais, como vitamina E, vitamina B6 e B12, cálcio, potássio, fósforo, ferro e zinco.

Vocês já conheciam!? Eu conheci recentemente e estava super curiosa para testar! Recebi da Centro Natural uma embalagem da Alfarroba em Pó da CarobHouse para experimentar.

Recomendações de uso: adicione uma colher de sobremesa do pó para 200ml de leite frio ou quente – o leite pode ser substituído por extratos vegetais como bebida à base de soja ou arroz. Para o uso culinário, substituir o cacau ou chocolate em pó pela metade da quantidade indicada na receita. 

Também pode ser usado para fazer bolos, biscoitos ou caldas!

Resolvi experimentar no leite e também na metade da massa de um bolo de aveia com banana, misturei apenas em uma parte da massa e assim o bolo ficou metade Marron com alfarroba e a outra metade mais claro sem a alfarroba.

Eu adorei o aroma da alfarroba, e também achei que deixou o bolo bastante escuro com cor de chocolate mesmo, já o sabor não é idêntico ao de chocolate, é diferente, mas também é saboroso.

A Alfarroba em Pó da CarobHouse pode ser encontra da loja Centro Natural nesse link aqui, visite o site e confira muitos outros produtos: http://www.centronatural.com.br/